Le café vert est un aliment sain, riche en propriétés naturelles.
 
Le café vert est riche en antioxydants. Il peut contribuer au bon fonctionnement du transit intestinal et s'intégrer à une alimentation équilibrée dans le cadre d'un mode de vie sain. Consommé régulièrement, notamment le matin, il peut accompagner un programme de gestion du poids.